Rito

坐落於目白站出站不遠處的「Rito」，適合想在夜晚一次品嚐多樣少量料理時造訪。店內以沉穩的黑與紅為主色調，展現俐落現代感；開放式廚房前方的吧檯座席，更能近距離欣賞板前俐落細緻的手藝。

為套餐拉開序幕的，是精心調配的多道前菜與生魚片。從輕柔刨削的Raspadura起司、油醋漬幼香魚，到色澤鮮麗的握壽司，料理展現不受傳統和食框架拘束的靈活巧思。鮮度格外突出的黑鮪魚與生馬肉、烤得香氣四溢的西京燒銀鱈，以及外皮酥脆的手作炸肉餅，每一道小皿都呈現截然不同的風味與溫度層次。

做為主菜的肉品料理，提供了米澤豬、國產和牛菲力、蝦夷鹿，以及A5米澤牛臀肉等選項，能隨個人喜好挑選。餐點尾聲，則可選擇融入松葉蟹或煮星鰻搭實山椒的現煮土鍋飯，或是口感滑順的淡路島海帶麵，為整頓飯畫下餘韻猶存的滿足句點。

這裡除了非常適合在晚餐時段點上豐富的日本酒或葡萄酒、悠閒細品佳餚之外，假日的午間時光也是不錯的選擇。由於店內席次有限，建議造訪前先行訂位。